2018年03月23日

あさりの砂吐き

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今日はあの方の誕生日。

もうあれから5年か。
時の流れは早い。

色っぽさも胸も無かった人も大人っぽくなっていたり。
純粋無垢だった人も、大人の汚い世界にどはまり。

あの方だけは変わらずに純粋。

のはず。



この歳になって恥ずかしながら初めてあさりの砂吐きをやってみる。

考えてみれば、うちの実家で砂吐き作業しているのを見た記憶がない。
あさりではなくしじみだけど、毎回砂のジャリジャリ感があって嫌いなメニューのひとつだったのだよ。

単なる料理下手の家だっただけか。


砂吐きしてる時のあさりの様子、見てると意外と楽しいな。
はじめてすぐに貝が開き、中からあさりが出てくる。

あさりって外にでると、見た目ちいさなカタツムリに見える。
かたつむりを食べるのがキモいって人がいるが、こう見るとアサリ食べるのも大差ないな。

今夜のごはんはあさりのパスタ。
美味しく頂きました。

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posted by nagaoka at 23:47 | Comment(0) | 日記
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